Wie bereits angekündigt findet die nächste Wine-Therapy in dieser Woche ausnahmsweise am Samstag 25.11. statt. Und zwar in Form einer Soirée Beaujolais von 17 – 23 Uhr! Von dort wurde dieser Tage wieder jede Menge Primeur-Wein in die Welt versendet. Das Beaujolais bietet aber vor allem exzellente Lagenweine – die sogenannten Crus -, z.B. aus Fleurie, Saint-Amour, Reginé, Chiroubles, Morgon…Ihr könnt das ganze Sortiment meiner ausgezeichneten Winzer verkosten. Es gibt natürlich auch einige Fläschchen „Beaujolais Nouveau“; darüber hinaus haben Mathieu Melinand und Cédric Lecareux uns aber auch Exemplare älterer Jahrgänge mitgeschickt, an denen sich das Reifungs-Potential dieser Weine eindrucksvoll und beispielhaft erschmecken lässt.
Und weil die Alpen und der berühmte Mont Blanc in Sichtweite des Beaujolais liegen, gibt es an diesem Abend (und auch in den nächsten Wochen) das köstliche Fondue vom Mont d’Or-Käse, ganz traditionell mit Kartoffeln, den geräucherten Würsten aus Montbéliard und Brot. Bring your Partner, eine Portion reicht für 2!
Los geht’s um 18:30 Uhr, bitte vormerken!